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Vins
de Corbières, Minervois, Fitou, Clape, dans l'Aude, mais sans oublier que c'est tout de
même l'Hérault qui reste le 1er producteur de vins de France avec le Corbières, la
Clairette du Languedoc, le Minervois, le Saint-Chinian, le Lunel (AOC) ou les Muscats de
Frontignan ; en conséquence de quoi, l'Hérault est aussi le plus grand vignoble du
monde.
Les amateurs d'alcools plus forts iront directement dans les Pyrénées-Orientales à
Rivesaltes.
Les buveurs d'eaux devront eux rejoindre plutôt la Lozère où coulent de nombreuses
eaux de sources.
Côté saveurs, citons : les Nougats, les Tourons et les Rousquilles.
Côté artisanat, on retiendra les poteries d'Anduze (avec en photo un détail d'une
poterie des Enfants de Boisset), dans le Gard. Le vase d'Anduze a fait son apparition au
XVIème siècle, au temps du bon roi Henri IV. Cet art original, né des mains d'un potier
d'Anduze, s'est étendu à l'ensemble de la région sous l'impulsion des familles
d'artisans, pour la plupart protestantes.
La révocation de l'Edit de Nantes leur ayant fait perdre leurs droits civiques, elles
disparurent pour réapparaître au XVIIIème siècle. |
