Sommaire
Critère n° 1 : Le type de cave à vin
La cave à vin de service permet, avant l’ouverture, de conserver les bouteilles dans les meilleures conditions de température et d’humidité possible. Facile à insérer dans une cuisine ou dans un salon, elle détient une capacité réduite d’environ cinquante bouteilles.
La deuxième catégorie est la cave traditionnelle souterraine communément appelée cave à vin de vieillissement. Elle permet de stocker plus de vins, soit 300 bouteilles sur plusieurs années, et ce, dans les conditions maximales.
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Critère n° 2 : La taille de votre cave à vin
Le lieu d’emplacement de votre cave à vin est un élément déterminant dans la taille de celle-ci.
Pour votre salon par exemple, une cave à vin pouvant contenir une quinzaine de bouteilles sera suffisante. Pour votre cuisine, une cave de service sous comptoir ou autoportante fera l’affaire.
Un espace assez large est par contre nécessaire pour le stockage de vos vins surtout si vous êtes un collectionneur. Il faudra dans ce cas opter pour une cave à vin d’une capacité de 300 bouteilles à disposer idéalement dans votre garage. Il est en effet très facile pour les passionnés de succomber à la tentation de l’ajout continuelle à la collection du vin. Ainsi, il serait regrettable de trouver une solution à vin du moment qui s’avérerait obsolète par la suite. Calculez donc bien la taille de la cave à vin que vous désirez avant de vous lancer.
Critère n° 3 : Le budget disponible pour votre cave
Votre budget de dépense est le plus essentiel des facteurs qui détermineront le type de stockage de vin que vous choisirez. Les coûts augmentent en effet au fur et à mesure que votre collection s’agrandit.
Bon à savoir
Pour maintenir l’humidité et la température dans une cave à vin, celle-ci doit être continuellement éclairée. Il est par conséquent recommandé de privilégier une cave à vin peu énergivore, afin de faire des économies d’énergie.
